Crumble aux figues et aux noix

Crumble Figue Noix-3 label

Vous avez un figuier immense dans votre jardin et ne savez pas quoi faire de toutes les figues qu’il donne ? Vos amis vous ont donné 2 kg de figues, mais vous aimeriez les manger autrement que nature matin, midi et soir ? Pas de panique, C’est du gâteau a testé pour vous « que faire avec 2 kilos de figues ? »

Première partie : le crumble ! Très facile à réaliser et délicieux ! J’ai adoré l’association figues-miel-noix ! J’espère que cette recette vous plaira aussi !

Crumble Figue Noix-2 label

Pour 4 personnes :

  • 600 g de figues fraîches (blanches ou violettes)
  • 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide
  • 100 g de noix
  • 100 g de farine
  • 60 g de cassonade
  • 100 g de beurre froid

Concassez les noix de façon à obtenir des petits morceaux. Ajoutez la farine et la cassonade. Incorporez le beurre froid coupé en morceaux et malaxez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Lavez les figues et coupez la queue, puis coupez-les en 6 morceaux. Placez-les sur une seule couche dans un plat à gratin préalablement beurré. Versez une grosse cuillère à soupe de miel sur les figues.

Préchauffez le four à 200°C. Répartissez la pâte à crumble sur les figues. Faites cuire 25 à 30 minutes selon votre four. Le crumble doit être bien doré.

Dégustez ce crumble tiède.

Crumble Figue Noix-1 label

Publicités

5 réflexions sur “Crumble aux figues et aux noix

  1. Pingback: Tarte figue-pistache | C'est du gâteau !

  2. Pingback: Confiture de figues à la vanille | C'est du gâteau !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :