Pour la recette du cake aux marrons glacés, j’avais besoin de pâte de marron, mais je ne savais pas où en trouver. En fouinant sur Internet, j’ai trouvé cette recette qui permet d’en faire soi-même avec le sirop des marrons glacés. C’est facile et ça ne nécessite qu’un mixeur. Je la note ici, ça peut être utile !
- 280 g de marrons surgelés (à faire cuire selon les instructions du sachet)
- environ 60 g de sirop de marrons glacés
Mixez grossièrement les marrons cuits à l’aide d’un mixeur. Ajoutez le sirop des marrons glacés et continuez de mixer. Ajoutez un peu plus de sirop si nécessaire. Voilà, c’est prêt ! Vous pouvez la conserver au frigo dans une boîte hermétique en attendant de vous en servir.
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