Comme je vous le disais la semaine dernière, j’ai effectué un stage d’une semaine dans une pâtisserie. L’occasion pour moi de voir en pratique comment se déroule une journée type pour un artisan. J’ai demandé à faire un stage dans la boulangerie-pâtisserie de mon quartier, à 10 minutes à pied de chez moi. C’est peut-être […]