Rappelez-vous, la semaine dernière, je vous disais avoir récupéré 1 kg de rhubarbe. Qu’ai-je fait avec les 500 g restants ? Une tarte à la rhubarbe très gourmande avec une crème à l’amande, agrémentée de quelques framboises. Vous pouvez utiliser une pâte sablée, feuilletée ou brisée du commerce, ou bien faire vous-même votre pâte. Cette fois-ci, j’ai repris la recette de la pâte sablée de la tarte bourdaloue de Lenôtre. Lire la suite
Un verre de citronnade pour se rafraîchir par cette chaleur, ça vous dit ? Lire la suite
Ma mère m’a récemment donné 1 kg de rhubarbe, c’est l’occasion de vous présenter l’une de ses recettes fétiches : le gâteau à la rhubarbe. Il est absolument délicieux, je vous incite à tester la recette. Imaginez de la rhubarbe légèrement acidulée et caramélisée sur une génoise légère et moelleuse… Personnellement, j’adore cette recette. Lire la suite
Voici la recette que j’aime bien faire quand j’ai envie de pralines et que je n’ai pas la patience de faire une brioche aux pralines. Ce cake est très bon, mais plutôt riche, vous pouvez compter une tranche par personne.
L’article d’aujourd’hui est un peu particulier : il s’agit de ma participation au Foodista Challenge #Édition spéciale, orchestré par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. Il s’agit d’un défi culinaire qui permet de découvrir de nouveaux blogs et de s’amuser autour d’un thème imposé (plus d’informations là).
Le thème de cette édition est le printemps, l’ingrédient imposé est le mascarpone et l’élément de décoration obligatoire est la fleur.
Avec le mascarpone, j’ai choisi de faire un tiramisu style Forêt Noire, avec des cerises donc. Et pour la décoration, j’ai réalisé des fleurs de cerisier en origami. Lire la suite
C'est du gâteau ! 