Brioche Nanterre

L’autre jour, j’ai eu envie de faire une bonne brioche pour le petit déjeuner. J’ai essayé la recette de Brioche Nanterre du livre Passez votre C.A.P pâtissier avec nous ! de Michel et Augustin. J’ai suivi les indications à la lettre et la brioche était parfaite, comme si elle sortait d’une boulangerie. Je garde la recette […]