Krumchies – Mini tartelettes caramel chocolat cacahuètes

Voici une recette de mignardises absolument décadentes : des tartelettes de pâte sablée garnies de caramel et de chocolat au lait et parsemées de fruits secs. Parfaites pour un café gourmand ! Il s’agit d’une création de Christophe Michalak. Je ne sais pas d’où vient la recette originale, j’ai utilisé celle du blog C’est ma fournée. On […]

Cake praliné cacahuète Dulcey de Christophe Michalak

Quand j’ai vu la photo de ce cake doré dans le dernier Fou de pâtisserie (numéro 19), j’ai tout de suite su que je réaliserai cette recette un jour ou l’autre ! C’est incroyablement élégant et l’intitulé est terriblement gourmand ! Bon, en lisant la liste des ingrédients, j’ai un peu déchanté car ce cake est censé […]