{Ambassadrice Sugar Paris} Sablés Caraïbes

J’ai été sélectionnée pour être l’une des ambassadrices du Salon Sugar Paris, qui est dédié à la pâtisserie et au cake design et qui se tiendra du 20 au 22 avril 2017 au Parc Floral de Paris. Mon rôle : essayer des produits des différents exposants et proposer une recette ou un tutoriel réalisé avec […]

Vanille Kipferl

J’ai fait mes premiers bredele le week-end dernier ! Pour ceux qui ne connaissent pas, les bredele sont des sablés alsaciens traditionnellement confectionnés pour les fêtes de Noël. Il existe des centaines de recettes de petits gâteaux. Dur de faire un choix ! J’ai testé la recette des Vanille Kipferl issue du livre Pâtisserie ! de Christophe Felder. […]