Cannelés / Canelés

Après avoir réalisé le cake Praliné cacahuète Dulcey de Christophe Michalak, il me restait plein de jaunes d’œufs. J’en ai profité pour faire des cannelés bordelais, au bon goût de rhum et de vanille ! Cette recette est top ! Bien sûr, c’est mieux d’utiliser de vrais moules à cannelés en cuivre, mais à défaut, des […]

Sablés bretons

Aujourd’hui, je vous propose une recette de sablés bretons pour le goûter. C’est facile et rapide à faire. Il faudra juste respecter le temps de pause au frigo pour éviter que la pâte ne s’étale trop. Si vous n’avez pas d’emporte-pièce, un verre retourné fera l’affaire.

Que faire avec des blancs d’œufs ? Que faire avec des jaunes d’œufs ?

Je ne sais pas pour vous, mais quand il me reste des blancs ou des jaunes d’œufs, j’ai toujours un peu de mal à trouver une idée pour les utiliser… Du coup, pour arrêter de me creuser la tête indéfiniment, j’ai décidé de récapituler une bonne fois pour toutes les recettes que l’on peut réaliser […]