Madeleines au citron
Un autre test d’une recette de Laurent Jeannin, extraite de son livre Pâtisseries au fil du jour. Quand j’ai vu la photo de ces jolies madeleines glacées, j’ai tout de suite eu envie de les goûter.
Archives de Catégorie: goûters
GourMandises au Nutella
(The English version is available here) Aujourd’hui, c’est la journée mondiale du Nutella (http://www.nutelladay.com/). C’est l’occasion de partager la recette des GourMandises au Nutella, des petits muffins au cœur coulant de Nutella comme ceux que l’on trouve dans une grande chaîne de fast-food.
Brownies
(The English version is available here) Aujourd’hui, je vous livre LA recette de brownies. Celle qui fait l’unanimité à chaque fois ! Celle qu’on me redemande régulièrement et qui rend certaines personnes complètement accro – je suis sérieuse, des collègues m’ont harcelée pour que je leur en refasse !
Broyé du Poitou
(The English version is available here) Je vous présente l’une de mes recettes fétiches. Le broyé, c’est le gâteau de mon enfance, celui que je mangeais quand j’allais voir ma tante dans les Deux-Sèvres. D’ailleurs, elle sait que j’adore ça et continue à m’en faire quand je vais la voir. Le broyé, c’est un grand […]
Cookies crousti-fondants au chocolat
Je suis constamment à la recherche de la recette parfaite de cookies au chocolat, celle qui me permettrait d’obtenir des petits gâteaux à la fois fondants et croquants. J’approche délicieusement du but avec la recette de cookies de Laurent Jeannin, chef pâtissier de l’hôtel Le Bristol de Paris, qu’il livre dans son ouvrage Pâtisseries au […]
C'est du gâteau ! 