Cette fois-ci, c’est Rémi qui passe derrière les fourneaux pour vous présenter une recette de choux, l’une de ses spécialités. Cette recette n’est pas très compliquée, mais comporte quelques pièges : il faut bien dessécher la pâte à choux dans la casserole, il faut maîtriser la cuisson (ne pas ouvrir le four pendant la cuisson au […]
Je me suis acheté le livre de recettes L’atelier gourmand d’Éric Kayser. Les photos font drôlement envie et j’ai déjà repéré plein de recettes à tester ! J’ai commencé avec sa recette de l’Opéra et c’était délicieux.
Aujourd’hui, je vous propose une recette de dessert frais qui ne nécessite aucune cuisson. Il fait suffisamment chaud comme ça, on va éviter de réchauffer davantage nos maisons en allumant le four ! Après le tiramisu à la framboise et le tiramisu au citron, il est temps de vous donner ma recette de tiramisu classique (= […]
C'est du gâteau ! 