Idées de dessert pour Noël ou la Saint Sylvestre
À la recherche d’une idée de dessert pour le réveillon ? Je vous fais un récapitulatif des recettes disponibles sur le blog. Cliquez sur chaque photo pour accéder à la recette.
Archives de Tag: dessert
Tarte au chocolat, déco cœurs en chocolat blanc
Voici un dessert simple à réaliser qui comblera les chocolat-addicts en manque de leur dose quotidienne. J’en ai profité pour faire des cœurs en chocolat blanc pour décorer la tarte. Je vous explique comment faire.
Tarte passion-coco
Je fais une pause dans mon récit du CAP pâtissier pour vous proposer une recette directement inspirée par l’examen : la tarte aux fruits de la passion et à la noix de coco. C’est comme une tarte au citron meringuée aux saveurs exotiques : on remplace le jus de citron par du jus de fruit de la […]
Crumble rhubarbe-framboise
J’ai récupéré de la rhubarbe du jardin de mes parents et j’avais envie de la consommer dans un dessert simple. J’ai pensé à un crumble : ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait, c’est gourmand et c’est surtout très facile à faire ! Nous venons de déménager, mon matériel de pâtisserie est éparpillé […]
Sorbet rhubarbe banane vanille
J’ai vraiment adoré la confiture rhubarbe banane vanille que j’ai faite récemment ! Au point de la manger à la petite cuillère, c’est pour dire ! Puis j’ai découvert la recette de sorbet à la rhubarbe sur le blog Empreinte sucrée, et je me suis dit que je pourrais peut-être essayer de faire un sorbet avec les […]
C'est du gâteau ! 