La pâtisserie pour les nuls – Des astuces pour réussir vos desserts

Je continue sur ma série « Débuter en pâtisserie ». Je vous donne ici quelques astuces que j’ai pu glaner au fil des années, ça vous fera gagner du temps ! Cet article fourre-tout s’étoffera au fur et à mesure, n’hésitez pas à revenir. Publicités

La pâtisserie pour les nuls – bien s’équiper

Suite de ma série sur ce qu’il faut (s)avoir pour débuter en pâtisserie. Depuis un an, vous avez eu le temps de progresser, donc c’est le moment de passer à la vitesse supérieure ! 😉 Sachez d’abord qu’il faudra vous équiper ! Je vous fais un topo de ce qu’il vous faut.

Le matériel de base pour débuter en pâtisserie

                La semaine dernière, je vous ai indiqué les recettes faciles pour débuter en pâtisserie. Pour cela, il vous faut un peu de matériel ! Rien de coûteux, en plus c’est les soldes donc profitez-en ! Vous trouverez la plupart de ces articles au rayon « maison » de votre supermarché/hypermarché, sur […]

Débuter en pâtisserie

Cet article est destiné à celles et ceux d’entre vous qui salivent devant les photos de C’est du gâteau ! mais disent ne pas être assez doué(e)s pour se lancer dans la confection de gâteaux. Tout le monde a été débutant un jour et le degré de maîtrise de l’art de la pâtisserie dépend du nombre […]