Baba-Mojito

J’ai refait des babas ! Mais cette fois-ci, j’ai opté pour la saveur Mojito (menthe et citron vert). C’était délicieux et très frais. Moi qui à la base ne suis pas fan des babas, je suis en train de me laisser conquérir ! J’ai utilisé la recette de la pâte à baba de Christophe Adam et les […]

Baba au rhum

Voilà un dessert que j’ai confectionné pour faire plaisir à Rémi car il aime bien les babas au rhum. J’ai utilisé la recette de Christophe Adam dans son livre « Best of ». Je n’ai pas réalisé la recette entière, parce que d’une part, je n’avais pas de moule ou cercle du diamètre des gros babas (et […]