Variations autour de l’entremets 3 chocolats de Valrhona – La bûche striée

Deuxième bûche 3 chocolats ! Après la bûche recouverte de glaçage et d’étoiles en chocolat, la bûche rayée !

Variations autour de l’entremets 3 chocolats de Valrhona – La bûche avec glaçage

Le week-end dernier, nous avions un gros repas de fête avec des amis et je me suis proposée pour apporter le dessert. J’ai pensé que l’entremets 3 chocolats (que j’avais fait pour mon anniversaire en avril) plairait à tout le monde, et je ne me suis pas trompée (ou presque !). J’ai décidé de le faire […]

Bûche Noël sous les tropiques

Lors de la journée de présentation des bûches Relais Desserts, j’ai pu constater que les saveurs exotiques avaient ma préférence pour les fêtes. J’ai commencé à préparer les bûches que nous dégusterons à Noël et j’ai pour cela imaginé une bûche avec un insert mangue/passion et une mousse à la vanille, le tout posé sur […]

Cupcakes de Noël chocolat-noisette {Ambassadrice Sugar Paris}

Aujourd’hui, je vous propose une recette pour les fans de chocolat : des cupcakes chocolat-noisette surmontés d’une ganache montée au chocolat noir sur laquelle est posé un Ferrero Rocher (à mes yeux, c’est LA friandise que l’on offre et déguste à Noël). L’occasion d’utiliser les caissettes à muffin et les petits drapeaux* que j’ai reçus de […]