Les chouquettes ! Voilà un goûter pas très compliqué à réaliser et qui fait toujours plaisir ! J’en ai fait plusieurs fournées récemment, et à chaque fois, les yeux des personnes à qui je les proposais pétillaient de gourmandise ! Je vous donne la recette.
Aujourd’hui, je vous propose une recette de mignardises plutôt faciles à réaliser. J’ai eu l’idée lorsque j’ai réalisé les Krumchies de Michalak. Je me suis dit que les fonds de pâte sablée feraient une super base pour des mini-tartelettes au citron meringuées. J’avais un reste de crémeux citron à utiliser au congélateur, et hop ! des […]
Ça y est ! Ma fille apprécie enfin l’un de mes desserts ! Rappel des faits : Elle a presque 3 ans et jusqu’ici n’appréciait que les chutes de biscuits Joconde ou au chocolat. Pour son deuxième anniversaire, elle a même préféré manger des Petits Filous plutôt que le Citrics pour lequel je m’étais donné tant de mal ! […]
Suite de ma série sur ce qu’il faut (s)avoir pour débuter en pâtisserie. Depuis un an, vous avez eu le temps de progresser, donc c’est le moment de passer à la vitesse supérieure ! 😉 Sachez d’abord qu’il faudra vous équiper ! Je vous fais un topo de ce qu’il vous faut.
De retour avec le Salon Sugar Paris ! Cette fois-ci, j’ai reçu des emporte-pièces de Chez Vera : flocon, étoiles, sapin et renne géant*… c’est très connoté Noël quand même ! Mais c’est l’occasion de prouver qu’on peut les utiliser toute l’année. J’ai commencé avec l’emporte-pièce sapin, qui m’a servi pour décorer une Charlotte façon forêt noire. J’ai […]
C'est du gâteau ! 